RECETTE DME | Les muffins à la betterave, par Emma Haby !<br /><br />Parfait si vous vous êtes lancé.e dans l'aventure de la diversification menée par l'enfant. Une recette extraite de « Mon p’tit cahier DME, Diversification menée par l’enfant », Emma Haby (ou foodamour_baby) , Solar éditions<br /><br />Ingrédients :<br />Pour 3 muffins :<br />• 75 g de betterave cuite (½ betterave)<br />• 5 cl de lait<br />• 1 œuf<br />• 45 g de ricotta<br />• 20 g de farine<br /><br />Préparation :<br /><br />Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).<br />Épluchez la betterave si nécessaire et coupez-la en cubes.<br />Dans un blender ou un appareil à soupe, mixez-la avec le lait, l’œuf battu et la ricotta. Ajoutez la farine tamisée, puis mélangez.<br />Répartissez la pâte dans 3 moules à muffins, puis enfournez pour 30 minutes.<br /><br />Retrouvez Emma Haby sur :<br />- Facebook : https://www.facebook.com/foodamourbaby/<br />- Instagram : https://www.instagram.com/foodamour_baby/
